신규 오픈 식당 바이럴, 체험단과 씨딩부터 시작하는 이유
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이정우 마케터
2026-10-08

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식당 광고 상담을 진행하다 보면, 바이럴 광고 중에서도 무엇부터 시작해야 할지 고민하시는 경우가 있습니다. 지난 글에서 바이럴 광고의 대표 유형 5가지를 정리했는데, 이번에는 그중 식당에 특히 잘 맞는 두 가지를 이야기해 보려 합니다.


손님은 식당을 어떻게 찾을까?


식당은 방문하기 전에 찾아보고 오는 손님이 많습니다. 보통 크게 두 곳에서 찾습니다.


  • 네이버: "지역명 + 맛집"으로 검색하고, 블로그 후기나 플레이스를 본 뒤 방문을 결정합니다.

  • 인스타그램: 맛집 게시물을 보고 새로운 식당을 알게 되고, 마음에 드는 곳은 저장하거나 친구에게 공유해 함께 찾아갑니다.

그래서 식당 광고는 이 두 곳에서 우리 식당이 보이게 만드는 것부터 시작하는 게 좋습니다.


1. 블로그 체험단: 검색했을 때 믿을 수 있는 후기 만들기


새로 문을 연 식당은 검색해도 후기가 거의 없습니다. 손님 입장에서는 정보가 없으니 선뜻 가보기 어렵죠.


블로그 체험단은 블로거가 직접 식사하고 메뉴, 맛, 분위기를 후기로 남기는 방식입니다. "지역명 + 맛집"을 검색한 손님에게 실제 방문 후기를 보여줄 수 있어서, 오픈 초기에 가장 먼저 필요한 콘텐츠를 만들 수 있습니다.


손님이 후기에서 확인하고 싶은 건 생각보다 구체적입니다. 대표 메뉴와 가격, 매장 분위기, 주차나 위치 같은 정보가 사진과 함께 담겨 있으면 방문을 결정하는 데 도움이 됩니다.


다만 이런 내용을 하나하나 정해서 가이드를 너무 촘촘하게 짜면, 모든 후기가 같은 구성과 같은 문장으로 올라와 오히려 획일화된 광고처럼 보입니다. 꼭 들어가야 할 정보만 정하고, 나머지는 블로거의 경험에 맡기는 게 좋습니다.


💡 체크포인트: 후기마다 광고 표시문구가 '체험단'이 아니라 '상품 협찬'처럼 대가가 분명히 드러나게 들어가야 합니다.


2. 인플루언서 씨딩: 아직 모르는 손님에게 알리기


씨딩은 인플루언서에게 식당 경험을 먼저 제공해서, 그 팔로워들에게 자연스럽게 소개되도록 하는 방식입니다. 블로그 체험단이 찾아온 손님을 설득한다면, 씨딩은 식당을 모르던 사람에게 먼저 알리는 역할을 합니다.


음식은 사진과 영상으로 보여주기 좋은 분야입니다. 조리하는 장면, 플레이팅, 매장 분위기를 담은 릴스나 피드 게시물은 글보다 빠르게 "가보고 싶다"는 마음을 만듭니다.



체험단과 씨딩, 무엇이 다를까?



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두 가지를 함께 하면


인스타그램에서 처음 알게 된 손님이 네이버에서 다시 검색하고, 블로그 후기를 확인한 뒤 방문하는 흐름이 만들어집니다. 씨딩으로 알리고, 체험단으로 믿게 하는 구조입니다.


다른 바이럴 유형은 왜 아닐까?


  • 언론보도: 식당 관련 기사는 위생이나 사고 이슈로 접하는 경우가 많아, 홍보 목적의 기사는 오히려 역효과가 날 수 있습니다. 신규 오픈만으로는 기사로 다룰 만한 소식이 되기 어렵기도 합니다.

  • 블로그·카페 콘텐츠: 식당이 직접 운영하는 블로그나 지역 카페 게시글로 매장 근처 사람들에게 닿을 수는 있습니다. 다만 꾸준히 정보를 쌓아 가는 방식이라, 실제 방문으로 이어지기까지 시간이 걸립니다. 오픈 초기처럼 빠르게 알려야 하는 시점이라면 체험단과 씨딩을 먼저 하는 게 좋습니다.





지금까지 살펴본 것처럼, 식당 광고는 손님이 식당을 찾는 네이버와 인스타그램에서 우리 식당이 보이게 만드는 것부터 시작하는 게 좋습니다. 블로그 체험단으로 검색했을 때 믿을 수 있는 후기를 만들고, 인플루언서 씨딩으로 아직 모르는 손님에게 알리면 두 가지가 서로를 받쳐 줍니다.


체험단과 씨딩을 어떻게 진행해야 할지 혼자 판단하기 어렵다면, 전문가와 함께 매장 상황을 살펴보는 것도 좋은 방법입니다.


바이럴 광고의 다른 유형이 궁금하다면 지난 글 「바이럴 광고, 무엇부터 해야 할까?」도 함께 참고해 주세요.

위 내용에 대해 도움이 필요하시거나 궁금하신 점이 있다면 편하게 문의해 주세요 :)




감사합니다

지금까지 이정우 AE였습니다.


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